BITTER PIT
Este desorden o fisiopatía se produce por una deficiencia localizada de calcio
en la etapa de crecimiento y desarrollo de la fruta en el árbol.
Los primeros síntomas del daño se visualizan exteriormente en el fruto como
pequeñas depresiones de un color verde intenso, que se transforman en
depresiones de 2 a 10 mm (dependiendo de la variedad) de color café y secas.
Hay veces que sólo se visualiza una depresión ligera en la piel sin cambio de color.
Debajo de cada depresión, se observa un tejido de color café, seco, esponjoso y de
sabor amargo. Comúnmente las depresiones se distribuyen alrededor de la zona
opuesta al pedúnculo del fruto. Los síntomas se pueden observar durante el
crecimiento de la fruta, siendo más común que el desorden se desarrolle después
de la recolección.
en la etapa de crecimiento y desarrollo de la fruta en el árbol.
Los primeros síntomas del daño se visualizan exteriormente en el fruto como
pequeñas depresiones de un color verde intenso, que se transforman en
depresiones de 2 a 10 mm (dependiendo de la variedad) de color café y secas.
Hay veces que sólo se visualiza una depresión ligera en la piel sin cambio de color.
Debajo de cada depresión, se observa un tejido de color café, seco, esponjoso y de
sabor amargo. Comúnmente las depresiones se distribuyen alrededor de la zona
opuesta al pedúnculo del fruto. Los síntomas se pueden observar durante el
crecimiento de la fruta, siendo más común que el desorden se desarrolle después
de la recolección.
OIDIO O CENIZA (Podosphaera leucotricha)
El oidio o ceniza es la principal enfermedad que afecta al cultivo del manzano
en Tenerife, si bien la importancia dependerá de la sensibilidad varietal.
Los síntomas se pueden observar sobre cualquier órgano del árbol: hojas, flores,
brotes y frutos jóvenes. En cualquiera de ellos el síntoma común es el crecimiento
del hongo sobre su superficie que hace que su aspecto sea el de estar cubierto por
un polvillo harinoso.
El oidio pasa el invierno en las yemas. En la primavera, las hojas de los brotes
afectados son más estrechas de lo normal, se abarquillan y están cubiertas en su
totalidad por el polvillo del oidio. Si el ataque es muy intenso y especialmente
cuando se elevan las temperaturas puede llegar a producir una caída prematura de
la hoja. Esto produce un debilitamiento del árbol y la consiguiente repercusión sobre
la producción y calidad de la cosecha, así como en la formación de yemas para el
año siguiente.
En cuanto a la sensibilidad varietal, las variedades se pueden clasificar en:
En el control del oidio se deben emplear métodos indirectos destinados a
en Tenerife, si bien la importancia dependerá de la sensibilidad varietal.
Los síntomas se pueden observar sobre cualquier órgano del árbol: hojas, flores,
brotes y frutos jóvenes. En cualquiera de ellos el síntoma común es el crecimiento
del hongo sobre su superficie que hace que su aspecto sea el de estar cubierto por
un polvillo harinoso.
El oidio pasa el invierno en las yemas. En la primavera, las hojas de los brotes
afectados son más estrechas de lo normal, se abarquillan y están cubiertas en su
totalidad por el polvillo del oidio. Si el ataque es muy intenso y especialmente
cuando se elevan las temperaturas puede llegar a producir una caída prematura de
la hoja. Esto produce un debilitamiento del árbol y la consiguiente repercusión sobre
la producción y calidad de la cosecha, así como en la formación de yemas para el
año siguiente.
En cuanto a la sensibilidad varietal, las variedades se pueden clasificar en:
- Muy sensibles: Golden delicious, Jonathan, Royal Gala, Grammy Smith, Grupo Fuji en general y Pink Lady…
- edianamente sensibles: Reina de Reinetas, Reineta Blanca del Canadá, Cox d´Orange y Verde Doncella…
- Poco sensibles: Delicious rojas, Stark Delicious, Red Delicious, Starking Delicious, Oregon…
En el control del oidio se deben emplear métodos indirectos destinados a
reducir la cantidad de enfermedad del año anterior junto con actuaciones
directas mediante la aplicación de fungicidas.
Los métodos culturales o indirectos son los siguientes:
- Elección de variedades menos sensibles a oidios.
- Eliminar los brotes con oidio en la poda de invierno que se diferencian de los sanos por estar recubiertos de una borra fina algodonosa.
- Fertilización equilibrada evitando exceso de nitrógeno.
- Evitar riegos excesivos.
Las aplicaciones durante el periodo invernal de polisulfuro de calcio o mixtura
sulfocálcica reducen la cantidad de este hongo, aumentando la eficacia de los
tratamientos fungicidas durante el periodo vegetativo y como consecuencia
reduciendo el número de aplicaciones necesarias para un control eficaz. Estas
aplicaciones están especialmente indicadas en variedades muy sensibles o
medianamente sensibles y con ataques importantes de oidio en campañas
anteriores.
Los órganos sensibles del manzano sólo son receptivos a esta enfermedad
cuando son muy jóvenes. Las hojas solo pueden ser contaminadas hasta los 5-6
días después de su aparición, y el hongo no puede desarrollarse en hojas de más
de 20 días. Por ello, las aplicaciones de fungicidas antioidio deben aplicarse en el
momento de riesgo, en el estado fenológico D-D3 (aparición de yemas florales) y EE2
(los sépalos dejan ver los pétalos).
ARAÑUELO (Hyponomeuta sp.)
Se trata de una pequeña mariposa cuyo par anterior de alas es de color blanco con
una serie de puntos negros y el par posterior de color gris claro. Las orugas son de
color amarillo, más o menos claro y punteadas de negro. En sus primeras fases
larvarias se alimentan de la parte interior de la hoja actuando como
minadoras, seguidamente construyen una especie de nido con hilos blancos
sedosos que engloban a varias hojas de las cuales se alimenta. A continuación
y dentro de esos nidos se producen las crisálidas de las que emergerán las
pequeñas mariposas.
una serie de puntos negros y el par posterior de color gris claro. Las orugas son de
color amarillo, más o menos claro y punteadas de negro. En sus primeras fases
larvarias se alimentan de la parte interior de la hoja actuando como
minadoras, seguidamente construyen una especie de nido con hilos blancos
sedosos que engloban a varias hojas de las cuales se alimenta. A continuación
y dentro de esos nidos se producen las crisálidas de las que emergerán las
pequeñas mariposas.
PULGÓN VERDE (Aphis pomi)
Estos pulgones pasan el invierno en forma de huevo sobre los brotes y en las
rugosidades del tronco. Dichos huevos son de color negro brillante y avivan en
primavera. Los adultos son de color verde y pueden o no presentar alas, se ubican
sobre los brotes tiernos y en el envés de las hojas. Cuando las poblaciones son
altas provocan deformaciones en brotes y hojas.
La presencia de hormigas puede ser un indicio de que existen pulgones en las
plantaciones, ya que buscan el jugo azucarado que segregan.
Se considera que debe intervenirse cuando se observen más del 25% de los
brotes afectados. En la elección del insecticida debe tenerse en cuenta que
sea respetuoso con la fauna auxiliar o enemigos naturales, dado que son muy
numerosos los sírfidos, crisopas, mariquitas o sarantontones, larvas de mosquitos y
avispitas que contribuyen a un control natural de esta plaga.
Los productos fitosanitarios autorizados para pulgones en manzano son los que se
relacionan en la siguiente tabla.
Productos señalados con distinto color poseen distintos modos de acción. Xn=nocivo. Xi=irritante.
N=peligroso para el medio ambiente. (1) Plazo de seguridad en días. (3) Datos tomados de páginas
web de Koppert y Biobest. En el caso de poseer distinto efecto sobre los diferentes estados de
desarrollo del parasito o depredador se ha optado por señalar el de mayor perjuicio. ** Consultar la
etiqueta
rugosidades del tronco. Dichos huevos son de color negro brillante y avivan en
primavera. Los adultos son de color verde y pueden o no presentar alas, se ubican
sobre los brotes tiernos y en el envés de las hojas. Cuando las poblaciones son
altas provocan deformaciones en brotes y hojas.
La presencia de hormigas puede ser un indicio de que existen pulgones en las
plantaciones, ya que buscan el jugo azucarado que segregan.
Se considera que debe intervenirse cuando se observen más del 25% de los
brotes afectados. En la elección del insecticida debe tenerse en cuenta que
sea respetuoso con la fauna auxiliar o enemigos naturales, dado que son muy
numerosos los sírfidos, crisopas, mariquitas o sarantontones, larvas de mosquitos y
avispitas que contribuyen a un control natural de esta plaga.
Los productos fitosanitarios autorizados para pulgones en manzano son los que se
relacionan en la siguiente tabla.
Productos señalados con distinto color poseen distintos modos de acción. Xn=nocivo. Xi=irritante.
N=peligroso para el medio ambiente. (1) Plazo de seguridad en días. (3) Datos tomados de páginas
web de Koppert y Biobest. En el caso de poseer distinto efecto sobre los diferentes estados de
desarrollo del parasito o depredador se ha optado por señalar el de mayor perjuicio. ** Consultar la
etiqueta
ARAÑA ROJA DE LOS FRUTALES (Panonychus ulmi)
Esta araña de diminuto tamaño (0,3-0,4 mm) puede producir, en algunos
casos, daños importantes en cultivos de Tenerife y además de atacar al
manzano, lo hace también al peral, ciruelo y membrillero.
Hiberna en forma de huevo en la corteza de la base de las yemas, es de color rojo
intenso y de forma esférica. La hembra adulta también es de color rojo con
manchas blancas que corresponden con la base de los largos pelos que cubren su
cuerpo. Se localizan generalmente alimentándose en el envés de las hojas.
El síntoma que origina es la decoloración de las hojas, que acaban tomando
un aspecto plomizo y luego marrón. En ataques intensos puede producirse la
caída de las hojas. Esta plaga está muy influenciada por diversos factores como el
clima cálido y seco, el excesivo abonado nitrogenado, así como los tratamientos
químicos que afecten a sus enemigos naturales.
Los productos químicos para el control de esta plaga pueden tener pérdida de
eficacia después de varias aplicaciones debido a que estas arañas pueden
desarrollar resistencias con mucha facilidad. Asimismo se han obtenido éxitos
con el control biológico, principalmente con la utilización del fitoseido
Neoseiulus californicus que ha demostrado su capacidad para regular las
poblaciones de este ácaro. Puede aparecer espontáneamente en los cultivos y
además está disponible comercialmente. Por todo ello, el control químico debe
basarse en la utilización de acaricidas que respeten a los fitoseidos.
casos, daños importantes en cultivos de Tenerife y además de atacar al
manzano, lo hace también al peral, ciruelo y membrillero.
Hiberna en forma de huevo en la corteza de la base de las yemas, es de color rojo
intenso y de forma esférica. La hembra adulta también es de color rojo con
manchas blancas que corresponden con la base de los largos pelos que cubren su
cuerpo. Se localizan generalmente alimentándose en el envés de las hojas.
El síntoma que origina es la decoloración de las hojas, que acaban tomando
un aspecto plomizo y luego marrón. En ataques intensos puede producirse la
caída de las hojas. Esta plaga está muy influenciada por diversos factores como el
clima cálido y seco, el excesivo abonado nitrogenado, así como los tratamientos
químicos que afecten a sus enemigos naturales.
Los productos químicos para el control de esta plaga pueden tener pérdida de
eficacia después de varias aplicaciones debido a que estas arañas pueden
desarrollar resistencias con mucha facilidad. Asimismo se han obtenido éxitos
con el control biológico, principalmente con la utilización del fitoseido
Neoseiulus californicus que ha demostrado su capacidad para regular las
poblaciones de este ácaro. Puede aparecer espontáneamente en los cultivos y
además está disponible comercialmente. Por todo ello, el control químico debe
basarse en la utilización de acaricidas que respeten a los fitoseidos.
TALADRO DE LA MADERA. SESIA (Synanthedon myopaeformis)
De las varias especies que pueden atacar a la madera del manzano destaca,
en nuestra isla, la alta incidencia de Sesia.
Las orugas viven en las ramas gruesas y tronco donde excavan galerías bajo la
corteza, la cual se agrieta y se desprende con facilidad. Las heridas o lesiones
provocadas en los troncos y las heridas de poda son lugares preferentes para la
instalación de esta plaga.
Los daños por este taladro se ven agravados en árboles viejos, estado de
desarrollo mayoritario en las plantaciones de Tenerife, donde además no se
efectúan medidas de control de esta plaga.
El adulto es una mariposa de color negro-azulado que mide entre 20 y 25 mm. Las
alas no presentan escamas, las anteriores son estrechas, siendo las posteriores
mucho más cortas y triangulares. En el abdomen se observa una banda transversal
de color anaranjado. Son de costumbres diurnas y no es difícil observarlos sobre las
hojas.
en nuestra isla, la alta incidencia de Sesia.
Las orugas viven en las ramas gruesas y tronco donde excavan galerías bajo la
corteza, la cual se agrieta y se desprende con facilidad. Las heridas o lesiones
provocadas en los troncos y las heridas de poda son lugares preferentes para la
instalación de esta plaga.
Los daños por este taladro se ven agravados en árboles viejos, estado de
desarrollo mayoritario en las plantaciones de Tenerife, donde además no se
efectúan medidas de control de esta plaga.
El adulto es una mariposa de color negro-azulado que mide entre 20 y 25 mm. Las
alas no presentan escamas, las anteriores son estrechas, siendo las posteriores
mucho más cortas y triangulares. En el abdomen se observa una banda transversal
de color anaranjado. Son de costumbres diurnas y no es difícil observarlos sobre las
hojas.
Se recomienda aplicar tratamientos fitosanitarios localizados en las zonas afectadas
del árbol y durante el periodo invernal.
MOSCA MEDITERRÁNEA DE LA FRUTA (Ceratitis capitata)
La mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata) es la plaga que más daños
produce en los frutales mayoritariamente de las zonas de medianías. Los
principales cultivos afectados son: cítricos (naranjos y mandarinos), frutales de
hueso (durazneros y nectarinas), guayabos, nísperos e higueras. En los últimos
años se han observado daños importantes provocados por este insecto en
frutales de pepita.
Este insecto, es una mosca de menor tamaño que la doméstica y de vivos colores.
La hembra posee un abdomen terminado en punta que le sirve para hacer la puesta
de huevos en los frutos. De estos huevos nacerán las larvas de color blanco de 8
mm de longitud y muy móviles. La pupa tiene forma de barrilito, es de color pardo
amarillento y se encuentra en el suelo.
produce en los frutales mayoritariamente de las zonas de medianías. Los
principales cultivos afectados son: cítricos (naranjos y mandarinos), frutales de
hueso (durazneros y nectarinas), guayabos, nísperos e higueras. En los últimos
años se han observado daños importantes provocados por este insecto en
frutales de pepita.
Este insecto, es una mosca de menor tamaño que la doméstica y de vivos colores.
La hembra posee un abdomen terminado en punta que le sirve para hacer la puesta
de huevos en los frutos. De estos huevos nacerán las larvas de color blanco de 8
mm de longitud y muy móviles. La pupa tiene forma de barrilito, es de color pardo
amarillento y se encuentra en el suelo.
Los primeros síntomas del daño se manifiestan por pequeñas manchas marrones
alrededor de la picadura, posteriormente el fruto acaba por reblandecerse y pudrirse
con emanación de líquido al exterior. Si se abre el fruto, podrá observarse la
presencia de larvas en su interior, prueba definitiva del ataque de la mosca.
Para un control efectivo de la plaga es necesario realizar un control integrado
que incluya medidas de control cultural, la colocación de mosqueros con
atrayentes y aplicaciones químicas en los momentos adecuados.
Como medidas de control cultural se recomiendan:
- Recoger con frecuencia la fruta “bichada” que cae al suelo, la que se encuentra atacada en el árbol, y los frutos que siempre quedan al final de la cosecha y que por cualquier motivo no se recolectan.
- Cavar superficialmente alrededor del árbol para exponer las pupas a los agentes climáticos, insectos depredadores y aves insectívoras.
En cuanto a la colocación de los mosqueros deben situarse en la cara sur del árbol,
a una altura aproximada de 1,50 m del suelo y algo protegido por el follaje para
evitar que queden expuestos al sol.
Para la atracción y captura de las moscas debe colocarse en su interior:
- bien atrayente alimenticio seco, en este caso debe añadirse un dispositivo insecticida para evitar la salida de las moscas que entren o,
- atrayente alimenticio líquido, en el que las moscas mueren por inmersión en el líquido por lo que no es necesario emplear insecticida.
La densidad de colocación de los mosqueros dependerá de si se emplean para
detectar la presencia de la plaga (10 trampas/ha) o para captura masiva (50
trampas/ha).
Es importante retirar los mosqueros al finalizar la recolección con el fin de evitar
su deterioro o caída y para que puedan servir para su colocación en la próxima
campaña. La utilización de este sistema disminuirá la población de moscas de la
fruta y como consecuencia serán necesarias menos aplicaciones de productos
fitosanitarios.
Las aplicaciones de productos fitosanitarios podrán realizarse mediante tratamiento
cebo (insecticida + proteína hidrolizada) pulverizando una zona reducida del árbol
(1-2 m2
) orientada al sur, o mediante tratamiento completo al árbol con insecticida.
AGUSANADO O BICHADO (Cydia pomonella )
Esta plaga es una de las que produce más daños en manzanos, aunque
también puede atacar a perales, membrilleros, durazneros, ciruelos, albaricoqueros
y nogales.
Este insecto es una pequeña mariposa de aproximadamente 2 cm con una mancha
más oscura al final de las alas. La hembra pone los huevos en las hojas cercanas a
los frutos o sobre ellos. De los huevos salen los gusanos que rápidamente, en 24-48
horas, buscan los frutos para roerlos e introducirse en ellos. Al finalizar su desarrollo
estos gusanos salen del fruto y pasan el invierno resguardados en el tronco o en el
suelo hasta la próxima primavera.
Adulto Cydia pomonella
Larva Cydia pomonella
Los daños ocasionados por el gusano
son consecuencia de su penetración en
el fruto, alimentándose de la pulpa y
especialmente de las semillas. En su
avance por el fruto deja excrementos que
con frecuencia salen al exterior por el
orificio de entrada.
Para conocer el nivel de la plaga y el
momento de realizar la aplicación de
productos fitosanitarios se utilizan
trampas de feromona sexual que
atraen a las mariposas machos.
Estas trampas deben colgarse en el árbol a la caída de los pétalos, son de tipo
triangular o “delta” y poseen en su base una lámina pegajosa sobre la que se sitúa
el atrayente que dura aproximadamente 40 días.
Se coloca 1 trampa/ha y debe revisarse todas las semanas contando el número
de mariposas capturadas. De forma general, se puede decir que las medidas de
control deben realizarse cuando las capturas estén alrededor de 3 adultos por
trampa y semana.
Productos señalados con distinto color poseen distintos modos de acción. Xn=nocivo. Xi=irritante.
N=peligroso para el medio ambiente. (1) Plazo de seguridad en días. (2) Fecha límite de utilización:
31/12/2012. (3) Datos tomados de páginas web de Koppert y Biobest. ** Consultar la etiqueta.
Para evitar resistencia de esta plaga a los productos fitosanitarios, es
importante que se alternen plaguicidas de distinto modo de acción, utilizar la
dosis recomendada y limitar al máximo el número de tratamientos.
también puede atacar a perales, membrilleros, durazneros, ciruelos, albaricoqueros
y nogales.
Este insecto es una pequeña mariposa de aproximadamente 2 cm con una mancha
más oscura al final de las alas. La hembra pone los huevos en las hojas cercanas a
los frutos o sobre ellos. De los huevos salen los gusanos que rápidamente, en 24-48
horas, buscan los frutos para roerlos e introducirse en ellos. Al finalizar su desarrollo
estos gusanos salen del fruto y pasan el invierno resguardados en el tronco o en el
suelo hasta la próxima primavera.
Adulto Cydia pomonella
Larva Cydia pomonellaLos daños ocasionados por el gusano
son consecuencia de su penetración en
el fruto, alimentándose de la pulpa yespecialmente de las semillas. En su
avance por el fruto deja excrementos que
con frecuencia salen al exterior por el
orificio de entrada.
Para conocer el nivel de la plaga y el
momento de realizar la aplicación de
productos fitosanitarios se utilizan
trampas de feromona sexual que
atraen a las mariposas machos.
Estas trampas deben colgarse en el árbol a la caída de los pétalos, son de tipo
triangular o “delta” y poseen en su base una lámina pegajosa sobre la que se sitúa
el atrayente que dura aproximadamente 40 días.
Se coloca 1 trampa/ha y debe revisarse todas las semanas contando el número
de mariposas capturadas. De forma general, se puede decir que las medidas de
control deben realizarse cuando las capturas estén alrededor de 3 adultos por
trampa y semana.
Durante varios años se han instalado trampas con feromonas sexual de Cydia
pomenella con el fin de realizar un seguimiento de las poblaciones de este insecto
en la comarca de Acentejo. Las capturas se inician en el mes de junio y se
mantienen hasta finales de septiembre obteniéndose un máximo durante el
mes de julio.
El control biológico de este insecto es difícil, ya que las larvas están bien
protegidas dentro de la fruta durante mucho tiempo. Sin embargo, sus puestas sí
pueden ser parasitadas por avispas de pequeño tamaño (0,3 a 1,2 mm) como
Trichogramma spp. Estas avispillas depositan sus huevos dentro de los de Cydia
pomonella, de los que se alimentan para completar su ciclo impidiendo el desarrollo
de la plaga.
Las medidas de control cultural que permiten reducir las poblaciones de este
insecto son las siguientes:
- Recoger con frecuencia la fruta “bichada” que cae al suelo.
- Colocar en el momento del cuajado del fruto una banda de cartón ondulado en el tronco para capturar los gusanos que bajan a pasar el invierno, y retirarla y destruirla después de la cosecha.
En las campañas de seguimiento de control de esta plaga en la comarca de
Acentejo se han aplicado, en base a las capturas registradas en las trampas,
de 3 a 5 tratamientos fitosanitarios obteniéndose buenos resultados en el
control de esta plaga.
Los productos fitosanitarios autorizados son los que se detallan en la siguiente
tabla:
N=peligroso para el medio ambiente. (1) Plazo de seguridad en días. (2) Fecha límite de utilización:
31/12/2012. (3) Datos tomados de páginas web de Koppert y Biobest. ** Consultar la etiqueta.
Para evitar resistencia de esta plaga a los productos fitosanitarios, es
importante que se alternen plaguicidas de distinto modo de acción, utilizar la
dosis recomendada y limitar al máximo el número de tratamientos.
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